Vinagre de Alcohol

La nobleza del vinagre de alcohol se manifiesta en sus indiscutibles cualidades como producto para el aliño de alimentos, especialmente ensaladas y base de encurtidos. Pruebe este buen compañero de platos fríos que moviliza paladares con singular acidez.

Vinagre de Alcohol

Ingredientes

Vinagre de alcohol, dióxido de azufre (CONS INS 220).

Salud

El efecto de vinagre en el cuerpo humano es tan versátil como su aplicación. En pocas palabras, se puede decir que el vinagre tiene propiedades refrescantes y astringentes.

El pH bajo también tiene efectos evidentes:

  • El Vinagre actúa apoyando el proceso enzimático en la transformación de las grasas. Esto lleva a una adaptación de la flora intestinal, lo que contribuye a la dieta. El vinagre puede ser usado como desinfectante.
  • Su influencia positiva como medicina natural en nuestro organismo se demuestra en su efecto para bajar la fiebre.
  • Nuestro cuerpo produce acido acético para descomponer las grasas y los hidratos de carbono y para procesar las proteínas. El consumir vinagre ayuda a mejorar este proceso.
  • Contrario a lo que se supone el Vinagre y otros alimentos ácidos como el limón no producen ácidos en el cuerpo, sino una reacción básica. Por lo tanto, influyen en la relación acido-base positivamente.