Cultivo

Fruto de un árbol de las Islas Molucas (Indonesia), que pertenece a la familia de las miristacàcias.

La nuez moscada está cubierta por un arilo de color rojo, el "macis" utilizado en la composición del curry, De la nuez moscada se extrae un aceite esencial usado en farmacia.

Es sumamente digestiva por lo que es adecuado incluirla en la comida de los niños desde pequeños.

Uso Culinario

Resulta indispensable en estofados, asados, salsas, croquetas, salsas, patés y una largo etc.